Guter Geschmack reicht uns nicht - wir bleiben dran!

Das Erzgebirge begeistert nicht nur mit seiner traditionsreichen Holzkunst und dem warmen Lichterglanz in der Adventszeit. Es lädt ebenso zu unvergesslichen Naturerlebnissen ein – ob beim Wandern im Schwarzwassertal, beim Radfahren oder einfach beim Innehalten in klarer Bergluft. Wer danach hungrig einkehrt oder eine Feier mit Familie und Freunden plant, findet bei uns einen Ort, an dem ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft zusammenkommen.

Unser Konzept

Als junge Familie mit tiefen Wurzeln im Erzgebirge liegt uns unsere Region besonders am Herzen. Es ist uns ein Anliegen, ihre Traditionen und ihre kulinarischen Schätze lebendig zu halten. Dabei setzen wir auf hochwertige, regionale Zutaten – aus dem direkten Umland, dem Erzgebirge und aus Sachsen.
Doch auch an uns gehen die aktuellen Herausforderungen nicht spurlos vorbei: steigende Energiepreise, zunehmender Fachkräftemangel und der stetige Wandel in der Gastronomie fordern kreative Lösungen und neue Wege. Wir lassen uns nicht entmutigen – stattdessen nehmen wir die Veränderungen zum Anlass, neue Wege zu gehen und unsere Küche weiterzudenken. Wir wollen mutig vorangehen und uns neu erfinden.
Gerade weil so viele unserer Gäste aktiv unterwegs sind – zu Fuß, auf dem Rad oder mit der ganzen Familie – wissen wir, wie wichtig es ist, schnell, lecker und trotzdem mit Qualität zu bewirten. Deshalb bieten wir eine breite Auswahl an frisch zubereiteten, regional geprägten Gerichten an, die saisonal wechseln und dennoch unsere Klassiker nicht vermissen lassen.
So verbinden wir Bodenständigkeit mit Flexibilität – und freuen uns darauf, Sie weiterhin bei uns begrüßen zu dürfen. Genießen Sie das Erzgebirge, wie wir es lieben: ehrlich, herzlich und mit Geschmack.